Rezepte
Die Kategorie Rezepte beinhaltet 25 Post(s).Geburtstags-Backsession – noch mehr Cookie Rezepte ;)
06/12/2016Obwohl ich mich eher als Geburtstags-Grinch bezeichnen würde, auf das Backen möchte ich dabei nicht verzichten … (mehr …)
Clicks Cookie Marathon – Rezepte
02/10/2016Letzte Woche gab es wieder neue Cookie-Kreationen und hier sind die Rezepte dazu: (mehr …)
Neue Cookie Rezepte
17/08/2016So. Endlich konnte ich mal wieder backen und neue Rezepte ausprobieren :)
Und hier sind sie auch schon.
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Drei (Rezepte) auf einen Streich … Cookies
28/11/2015Da ja ohnehin die Back Saison längst eröffnet ist, nutze ich die Gelegenheit um meine Cookie-Kreationen, die ich am 25.10.2015 „entwickelt“ habe zu veröffentlichen. (mehr …)
Erdnuss Cookies mit Honig
07/07/2015Wahnsinnig lecker;) Bei dieser CookieKreation entpuppte sich die Konsistenz der Cookies als eine Art Herausforderung. Mittlerweile wurden 3 Versuche unternommen, damit die Cookies nicht zu „saftig“ bzw. klebrig sind.
Im folgenden Beitrag möchte ich meine Versuche aufzeigen. (mehr …)
SchokoCookies mit bunten Schokolinsen
05/07/2015Es wird bunt! Schokoladige Cookie-Kreation mit crispy Schokolinsen.
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Helle SchokoCookies mit Cranberries
03/07/2015Vor längerer Zeit hatte ich mir Cranberries gekauft. Nun war es an der Zeit, dass diese ihrer Bestimmung folgen ;) Und so ist dieses Cookie Rezept entstanden.
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Schoko Bananen Cookies
25/05/2015Letztens gab es Banana Split Cookies. Nun wurde diese Rezeptur etwas „schokoladisiert“. Und das ist das Ergebnis.
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Banana Split Cookies
19/05/2015Ein kleiner gedanklicher Exkurs in meine Kindheit und schon war eine neue Idee für eine weitere Cookie-Kreation geboren: BananaSplit Cookies. Und hier gibt es das Rezept dazu.
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Marzipan Cookies
04/05/2015Hmm.. Marzipan. Diese Cookie-Version ist für Marzipan-Liebhaber :) Eigentlich handelt es sich um »gefakte« Marzipan Cookies, da der Marzipangeschmack mit Hilfe von Bittermandel-Aroma erzeugt wird.
Aber, ich finde sie dennoch extrem lecker.
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HeidelbeerCookies mit Cashewkernen und weißer Schokolade
20/04/2015Und wieder einmal hat mich die Experimentierlust gepackt. Diesmal sollten es fruchtige Cookies werden.
Im diesem Zusammenhang habe ich auch schon eine Idee für die nächste Kreation. Das könnte lecker werden, sofern man Marzipan mag.
Aber zurück zum aktuellen Rezept.
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Cookies à la Florentiner – FlorentinerCookies
31/03/2015Not macht bekanntlich erfinderisch. Auf diese Weise ist auch diese neue Cookie-Variation entstanden. Eigentlich wollte ich meine Favoriten Cookies mit Vollmilchschokolade, weißer Schokolade & Cashewkernen backen. Leider hatte ich keine weiße Blockschokolade vorrätig und das Sonnenblumenöl war auch unauffindbar. Also wurde der Anteil weißer Schokolade durch Vollmilchschokolade ersetzt und meine letzten Reserven von Erdnussöl mussten das Sonnenblumenöl ersetzen. Dann kam noch der Gedanke an Florentiner dazu. Und das ist dabei entstanden :)
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Spekulatius Cookies mit weißer Schokolade & Orangeat
21/12/2014Passend zur aktuellen Jahreszeit. Cookies mit weihnachtlichen Aromen :) (mehr …)
Cookie Grundrezept
21/12/2014Bei all meinen Cookie-Kreationen bzw. Experimenten gibt es eine Art Grundteig, der erst mit Hilfe der zusätzlichen Zutaten das Besondere der Cookies zum Vorschein bringt.
Aber auch ohne zusätzliche Komponenten sind die Cookies lecker ;)
Damit man also weiß, welche Grundzutaten benötigt werden, gibt es hier das entsprechende Cookie Basisrezept sowie Tipps zur Zubereitung und ein paar Cookie Rezept-Beispiele. (mehr …)
Cookie de Coco
21/12/2014Die Resonanz der letzten CookieVariante „Vollmilchschokolade meets Zartbitter & Cocos“ war zwar gut, aber mir war die Cocos-Note zu dezent. Daher musste ein neuer Versuch gestartet werden ;) (mehr …)
CocosCookies mit Schokolade & Cashewkernen
09/12/2014Heute wollte ich eine neue CookieVariante ausprobieren. Und das ist das Ergebnis. Vollmilchschokolade meets Zartbitter & Cocos ;) Ob das Experiment gut ankommt, wird sich morgen zeigen:) (mehr …)
Cookies mit Vollmilchschokolade, weißer Schokolade & Cashewkernen
26/11/2014Ein neues Produkt meiner Experimentierfreude;) Ausgangspunkt war das Rezept für die Cookies mit weißer Schokolade & Paranüssen. Durch den neuen SchokoMix entsteht eine interessante Süße :)
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Cookies mit weißer Schokolade & Paranüssen
01/06/2014Da ich unheimlich gern backe und dabei gern herumexperimentiere, entstehen manchmal echt gute Rezepte. Leider verschwinden ab und zu die Zettel, auf denen ich meine Zutaten & Verfahrensweisen festhalte.
Diesmal nicht :)
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